Frais poissons

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Frais poissons 

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    Le saumon rouge, également nommé «Sockeye», fait partie de la famille des 5 saumons du Pacifique. Les connaisseurs le considèrent comme étant le plus noble et le plus délicat de tous.

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    Le tartare d'algues classique est une préparation fraîche élaborée avec des algues bretonnes qui sont émincées, assaisonnées puis marinées avec huile d'olive vierge extra, câpres, cornichons, huile de noix, oignon, échalote et ail.

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    Les filets de hareng sont salés puis fumés naturellement à froid au bois de hêtre.

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    Découvrez ce délicieux pavé de saumon frais d'origine Irlandaise. A la poêle ou au barbecue, vous vous régalerez à coup sûr !

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    Selon une recette exclusive de Nature Océane, le cabillaud labellisé MSC est assaisonné aux herbes et mélangé avec une purée de pommes de terre parfumée à l’huile d’olive.

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