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Céréales et Légumineuses
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Céréales et Légumineuses
Au royaume des Incas, des Asthèques et des Mayas, l'amaranthe était réputée pour ses qualités nutritives. L'amaranthe a aujourd'hui été redécouverte en tant que céréale, pour la concommation courante. Découvrez les saveurs de ces graines tel quel en accompagnement de muesli, soupes ou omelettes, porridge ou encore soufflées comme du pop-corn.
1,55 €Rupture de stockCes graines de chìa bio et équitables sont cultivées de manière naturelle suivant les pratiques ancestrales pratiquées par la communauté depuis des générations.
10,40 €Rupture de stockLe processus de fabrication de ces flocons permet de préserver la qualité nutritionnelle et gustative des légumineuses : excellent glucides lents, accompagnés de protéines, de fibres et de vitamines. Les flocons précuits font gagner un temps précieux à tous ceux qui courent après le temps !
2,85 €DisponibleLe processus de fabrication de ces flocons permet de préserver la qualité nutritionnelle et gustative des légumineuses : excellent glucides lents, accompagnés de protéines, de fibres et de vitamines. Les flocons précuits font gagner un temps précieux à tous ceux qui courent après le temps !
4,40 €Rupture de stockLe fonio est une céréale ancestrale d'Afrique du Sud. Cultivée à la saison sèche, c'est une céréale diététique et savoureuse qui peut accompagnée de nombreux plats.
4,99 €Rupture de stockLes graines de chanvre sont très nutritives et contiennent de nombreux acides gras oméga-3 sains, vitamines, minéraux et phytonutriments (substances à base de plantes qui favorisent la santé.)
8,45 €Rupture de stockLes courges sont consommées depuis 1000 ans. Leurs ancêtres, les courges sauvages, seraient originaires d'Amérique centrale, et les Indiens les cultivaient déjà pour leurs graines. La culture des courges a été introduite en Europe peu après la découverte de l'Amérique.
6,25 €DisponibleLa graine de pavot, de couleur bleu-noir est une petite graine ronde de la famille des oléagineuses. Elle possède un arôme doux et un léger goût de noisette. Les graines de pavot peuvent être consommées sèches, grillées ou moulues. Elles parfument les gâteaux, les pains et pâtisseries, les ragoûts et salades. Elles s'utilisent aussi mélangées à des...
4,75 €DisponibleLe tournesol est cultivé principalement pour son huile de très bonne valeur alimentaire. Il est intéressant pour sa teneur en phytostérols et en acide linoléique (acide gras essentiel de la famille des omega 6). C'est aussi une précieuse source de vitamine E
3,09 €DisponibleLe tournesol est cultivé principalement pour son huile de très bonne valeur alimentaire. Il est intéressant pour sa teneur en phytostérols et en acide linoléique (acide gras essentiel de la famille des omega 6). C'est aussi une précieuse source de vitamine E.
5,55 €Disponible
