Traiteur cuisines

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Traiteur cuisines 

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  • 7,55 € Disponible

    Pour ce bento, Karine & Jeff a préparé de belles aubergines (légume de saison), poêlées et agrémentées d’une crème de sésame, et nous les avons accompagnées de boulgour (céréale) et de pois chiches (légumineuse) – un assortiment qui, par la variété de ses saveurs, évoque les mezze du Moyen-Orient…

    7,55 €
    Disponible
  • 7,55 € Disponible

    Elaboré autour d’un duo de poivrons verts et rouges, que nous avons accompagné d’un quinoa enrichi de maïs doux et de concombre – un assortiment d’été, frais et léger, où les saveurs de l’Amérique du Sud se mêlent à celles de notre terroir…

    7,55 €
    Disponible
  • 7,55 € Disponible

    Pour composer ce bento, Karine & Jeff a associé une céréale (riz), avec un légume de saison (courgettes) et une légumineuse (haricots rouges). Les apports de la tomate, du basilic et d’une pointe d’ail donnent à cette recette son caractère typiquement méridional – un véritable hymne à l’été !

    7,55 €
    Disponible
  • 15,35 € Disponible

    Un plat complet, authentique et généreux, élaboré avec le plus célèbre des haricots blancs du Sud-Ouest : le haricot Tarbais.  Issu du terroir local des Hautes Pyrénées, cet ingrédient de choix est réputé pour son fondant, sa saveur douce et la finesse de sa peau. La qualité gustative, sa zone de production et son ramassage exclusif à la main sont...

    15,35 €
    Disponible
  • 4,10 € Disponible

    Découvrez cette recette iconique de la cuisine tex mex interprétée par Prosain. Un plat composé de haricots rouges lentement mijotés avec de la viande de bœuf, des petits légumes, des grains de maïs croquants et des épices parfaitement dosées.

    4,10 €
    Disponible
  • 6,25 € Disponible

    Sortez vos chapeaux et vos cactus... le soleil et la bonne humeur s'invitent à votre table !Inspirés par la cuisine Tex-Mex, nos cuisiniers vous ont concocté une déclinaison locale du chili con carne avec du boeuf, des haricots rouges et des poivrons verts du Sud-Ouest.

    6,25 €
    Disponible
  • 3,90 € Disponible

    Notre cocotte à l’indienne est une recette complète composée de féculents (riz complet), de légumineuses (haricots blancs) et de protéines végétales (tofu fumé), le tout relevé par des épices douces. Tout le savoir-faire culinaire et nutritionnel de Prosain dans un bocal, pour un plat prêt en 2 minutes et sans plastique !

    3,90 €
    Disponible
  • 5,19 € Disponible

    Cultivé dans le Gers, notre petit épeautre est cuisiné à la manière d’un risotto, avec des courgettes, des oignons, de la crème de soja, des pignons de pin, du basilic et du parmesan.

    5,19 €
    Disponible
  • 14,65 € Disponible

    Notre canard de souche rustique a croissance lente (14 semaines) est élevé par nos éleveurs-gaveurs des alentours de Peyrehorade. Elevés par petits lots de 400 canards en moyenne sur de grands parcours herbeux ils sont ensuite gavés au mais « grain » entier pendant 14 jours. La découpe se fait « à froid »,pour obtenir puissance et longueur en bouche. On...

    14,65 €
    Disponible
  • 3,79 € Disponible

    Notre Curry de Lentilles bio est une recette inspirée de la cuisine indienne : des lentilles fondantes et du riz complet cuisinés aux petits légumes, associés à la douceur du lait de coco et au parfum du curry.

    3,79 €
    Disponible
  • 5,15 € Disponible

    Découvrez des saveurs inexplorées avec notre Curry Panang au bœuf bio. Une recette d’inspiration thaïlandaise composée de généreux morceaux de viande de bœuf cuisinés au lait de coco et à la cacahuète et relevés par une pointe de piment rouge. Un délicieux voyage pour vos papilles !

    5,15 €
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  • 4,60 € Disponible

    Recette thaï de légumes cuisinés au lait de coco, cacahuètes et autres épices parfumées. Le curry panang est un curry très parfumé composé notamment de piment rouge, d'ail, échalote et cumin.

    4,60 €
    Disponible
  • 19,95 € Disponible

    La daube de bœuf d’Henry & Jean ! Cuisinée artisanalement avec des ingrédients de qualité certifiés biologiques, ce plat traditionnel séduira toute la famille et les amis...

    19,95 €
    Disponible
  • 3,29 € Rupture de stock

    De délicieuses pâtes farcies au tofu associant le caractère du chèvre au fondant des épinards, le tout nappé d’une sauce tomate onctueuse. Riche en fibres et source de protéines, ce petit plat est une idée savoureuse pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger.

    3,29 €
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  • 4,15 € Disponible

    Un délicieux plat complet aux saveurs asiatiques, accompagnée d’une délicate sauce sucrée-salée.

    4,15 €
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  • 4,15 € Disponible

    Un délicieux plat complet aux saveurs asiatiques, délicatement relevés de son emblématique sauce sriracha.

    4,15 €
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  • 35,80 € Disponible

    Le foie gras doit être servi frais. La veille, le mettre au réfrigérateur et le sortir une vingtaine de minutes avant de le déguster. Servi avec du pain grillé, il se déguste avec un vin rouge léger, un vin Jaune du Jura ou bien encore avec vin blanc de Bourgogne

    35,80 €
    Disponible
  • 5,19 € Disponible

    Pour cette recette, nos patates douces sont mijotées avec des oignons, des tomates, du tofu, du persil et de la crème de soja. Très peu de sel ajouté.

    5,19 €
    Disponible
  • 4,30 € Rupture de stock

    Conservez la graisse de canard au réfrigérateur et utilisez-la pour cuisiner. Elle s’utilise comme du beurre, mais ne noircit pas et donne un bon goût aux aliments

    4,30 €
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  • 10,29 € Disponible

    Un plat authentique et généreux, élaboré avec le plus célèbre des haricots blancs du Sud-Ouest : le haricot Tarbais.  Issu du terroir local des Hautes Pyrénées, cet ingrédient de choix est réputé pour son fondant, sa saveur douce et la finesse de sa peau. La qualité gustative, sa zone de production et son ramassage exclusif à la main sont récompensées...

    10,29 €
    Disponible
  • 3,95 € Disponible

    Une recette végétarienne inspirée de la cuisine du Nord de l’Inde. Un savoureux mélange de légumes doucement revenus dans une sauce onctueuse au lait de coco, et sublimés par un mélange d’épices parfumées, pour un dépaysement garanti !

    3,95 €
    Disponible
  • 7,15 € Disponible

    Ce bento associe un lit de petit épeautre (céréales), de lentilles vertes (légumineuses) et de haricots verts avec de délicieuses carottes caramélisées au miel, accompagnées d’oignons, de chou, de tomates et de raisins secs.

    7,15 €
    Disponible
  • 6,79 € Rupture de stock

    Ce bento associe un lit de céréales (quinoa) et de légumineuses (pois chiches) parfumé au curcuma, avec un savoureux assortiment de légumes frais (carottes, courgettes, tomates et poireaux) mijoté dans du lait de coco.

    6,79 €
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  • 6,60 € Rupture de stock

    Ce bento associe un lit de risotto onctueux (céréales), cuisiné aux petits pois et aux flageolets (légumineuses), avec une compotée d’aubergines, de courgettes et de tomates assaisonnée au parmesan et au basilic. Un bento qui a un délicieux parfum d’Italie …

    6,60 €
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