Notre cocotte à l’indienne est une recette complète composée de féculents (riz complet), de légumineuses (haricots blancs) et de protéines végétales (tofu fumé), le tout relevé par des épices douces. Tout le savoir-faire culinaire et nutritionnel de Prosain dans un bocal, pour un plat prêt en 2 minutes et sans plastique !
Un bel assortiment de légumes pour une cocotte gourmande, équilibrée et bio. Le fenouil et le potimarron en tête sont délicatement acidulés par les saveurs de la figue et de l'échalote. Le tout relevé par un mélange subtil d'herbes et d'épices.
Cultivé dans le Gers, notre petit épeautre est cuisiné à la manière d’un risotto, avec des courgettes, des oignons, de la crème de soja, des pignons de pin, du basilic et du parmesan.
La subtile association de la douceur du butternut et de la carotte avec l'onctuosité du lait de coco : une recette de plaisir et d’équilibre qui allie une fine texture de mousseline à un goût tout en suavité.
Les Dolmades de bio-verde sont des feuilles de vignes grecques farcies au riz. Cette spécialité peut être consommée à la maison, lors d'un pique-nique voir même en encas au bureau.
Pour cette recette, nos patates douces sont mijotées avec des oignons, des tomates, du tofu, du persil et de la crème de soja. Très peu de sel ajouté.
Une recette végétarienne inspirée de la cuisine du Nord de l’Inde. Un savoureux mélange de légumes doucement revenus dans une sauce onctueuse au lait de coco, et sublimés par un mélange d’épices parfumées, pour un dépaysement garanti !
Une compotée de légumes aux saveurs orientales. Le mélange original de la patate douce et de l’aubergine, associées aux pois chiches. Le tout est parfumé avec un subtil mélange d’épices : poivre, curcuma, coriandre, paprika, girofle…
Notre quinoa est cuit avec un assortiment de légumes (carottes, oignons, poivrons et tomates), le tout parfumé d'un subtil mélange d’épices. Peu de sel ajouté.
Notre riz rond complet est cuisiné avec des petits légumes (courgettes, tomates, poivrons et oignons), le tout parfumé d'un mélange subtil d'épices soigneusement élaboré.
Inspiré des Tajines marocains, La Vie Claire a conçu son tajine à base d'un mélange sucré salé de fruits secs, d'épices, d'oignons et de courgettes. Fabriqué en France par un spécialiste de la cuisine exotique, il est a déguster avec du poulet ou tel quel avec une semoule.
Un délicieux mélange de saveurs dans cette recette de légumes cuisinés aux pois chiches, mijotés tout doucement au lait de coco. Un choix minutieux d’épices qui rendent cette recette très parfumée : cumin, curcuma, cannelle, paprika, muscade… rehaussées par les notes caractéristiques de la cardamome et de la coriandre.
Notre riz rond complet est cuisiné avec des petits légumes (carottes, chou, oignon) ; il finit sa cuisson dans son bocal, assaisonné d'herbes de Provence et d'un filet d'huile d'olive.