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Sucres et produits sucrant
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Sucres et produits sucrant
Le fructose est naturellement présent dans les fruits, leurs jus, le miel, le sirop d'agave... Grâce à un pouvoir sucrant une fois et demi plus élevé que celui du sucre traditionnel, le fructose permet d'obtenir une même saveur sucrée pour un apport calorique moindre. Le fructose s'utilise aussi bien à froid qu'à chaud, en pâtisserie, boulangerie,...
4,25 €Rupture de stockLa datte est naturellement sucrée. En pressant les dattes bien mûres, on obtient l'irakia, un jus qui concentre le goût du sucre, véritable miel de dattes.
4,60 €DisponibleLe Muscovado en poudre de Debardo est un sucre de canne complet non cristallisé et non raffiné, il contient tous les sels minéraux et les vitamines de la canne à sucre.
8,49 €DisponibleProduit sucrant naturel, le sirop d'agave est une excellente alternative au sucre traditionnel. Il est doté d'un excellent pouvoir sucrant: il suffit d'en mettre une petite quantité pour obtenir un goût sucré satisfaisant.
3,62 €Rupture de stockProduit sucrant naturel, le sirop d'agave est une excellente alternative au sucre traditionnel. Il est doté d'un excellent pouvoir sucrant: il suffit d'en mettre une petite quantité pour obtenir un goût sucré satisfaisant.
6,19 €DisponibleLe sirop d’agave est le jus d’une plante vivace concentré, c’est un excellent substitut au sucre.
9,55 €Rupture de stockSirop d'Agave bio : alternative au sucre avec haut pouvoir sucrant Le sirop d'agave est un sucre naturel obtenu en concentrant la sève du coeur de l'agave, une sorte de cactus originaire du Mexique. Pour son sirop d'agave, Priméal a choisi la variété "agave bleue Weber", la seule à pouvoir bénéficier d'une AOC et réputée pour sa teneur élevée en fructose....
3,85 €Rupture de stockPur délice canadien, le sirop d'érable obtenu par concentration de la sève d'érable est un édulcorant naturel.
9,30 €DisponibleLe classique sucre de canne permet d’apporter une note de finition dans des boissons chaudes, des cocktails plus sophistiqués ou dans certains desserts et diverses pâtisseries.
5,59 €Rupture de stockLe sirop de coco bio est produit à partir de la sève des fleurs de "l'Arbre de Vie" comme on l'appelle en Asie.Traditionnellement récoltée par incision d'inflorescence, la sève est lentement chauffée par un procédé traditionnel jusqu'à l'obtention d'un sirop onctueux aux qualités gustatives exceptionnelles et à faible indice glycémique de 39.
9,39 €DisponibleSirop de Riz sans gluten parfait pour sucrer vos céréales, yaourts et autres boissons !
5,65 €Rupture de stockLe sucre de canne roux est obtenu après une séparation plus ou moins importante de la mélasse par centrifugation. Sa saveur est plus douce que le sucre complet.
4,65 €DisponibleLe sucre de canne roux est obtenu après une séparation plus ou moins importante de la mélasse par centrifugation. Sa saveur est plus douce que le sucre complet.
2,79 €DisponibleLe sucre de fleur de coco s'utilise comme le sucre complet. Il peut être utilisé pour vos pâtisseries et tartes, ainsi que pour saupoudrer vos yaourts, fromages blancs, mueslis, crêpes ou encore vos boissons chaudes.
7,15 €DisponibleLe xylitol est un édulcorant obtenu à partir du bois de bouleau. Il est un excellent substitut au sucre classique car il est doté d'un faible indice calorique et glycémique.
6,69 €DisponibleLe Xylitol est extrait de l’écorce de bouleau. Il est surnommé le sucre de bouleau. Dans les pays nordiques, il est considéré comme un remarquable substitut du sucre classique (saccharose). Les propriétés du Xylitol de bouleau Flore alpes: - Excellent sucre de remplacement. - Même goût et aspect que le sucre- Moins calorique que le sucre (xylitol : 2.4...
23,15 €Rupture de stock
