Sucres et produits sucrant

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Sucres et produits sucrant 

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    Le fructose est naturellement présent dans les fruits, leurs jus, le miel, le sirop d'agave... Grâce à un pouvoir sucrant une fois et demi plus élevé que celui du sucre traditionnel, le fructose permet d'obtenir une même saveur sucrée pour un apport calorique moindre. Le fructose s'utilise aussi bien à froid qu'à chaud, en pâtisserie, boulangerie,...

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  • 4,10 € Disponible

    La datte est naturellement sucrée. En pressant les dattes bien mûres, on obtient l'irakia, un jus qui concentre le goût du sucre, véritable miel de dattes.

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  • 8,07 € Disponible

    Le Muscovado en poudre de Debardo est un sucre de canne complet non cristallisé et non raffiné, il contient tous les sels minéraux et les vitamines de la canne à sucre.

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    Produit sucrant naturel, le sirop d'agave est une excellente alternative au sucre traditionnel. Il est doté d'un excellent pouvoir sucrant: il suffit d'en mettre une petite quantité pour obtenir un goût sucré satisfaisant. 

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    Produit sucrant naturel, le sirop d'agave est une excellente alternative au sucre traditionnel. Il est doté d'un excellent pouvoir sucrant: il suffit d'en mettre une petite quantité pour obtenir un goût sucré satisfaisant.

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  • 9,55 € Rupture de stock

    Le sirop d’agave est le jus d’une plante vivace concentré, c’est un excellent substitut au sucre.

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  • 3,85 € Disponible

    Sirop d'Agave bio : alternative au sucre avec haut pouvoir sucrant Le sirop d'agave est un sucre naturel obtenu en concentrant la sève du coeur de l'agave, une sorte de cactus originaire du Mexique. Pour son sirop d'agave, Priméal a choisi la variété "agave bleue Weber", la seule à pouvoir bénéficier d'une AOC et réputée pour sa teneur élevée en fructose....

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    Pur délice canadien, le sirop d'érable obtenu par concentration de la sève d'érable est un édulcorant naturel.

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  • 5,59 € Disponible

    Le classique sucre de canne permet d’apporter une note de finition dans des boissons chaudes, des cocktails plus sophistiqués ou dans certains desserts et diverses pâtisseries.

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  • 8,99 € Disponible

    Le sirop de coco bio est produit à partir de la sève des fleurs de "l'Arbre de Vie" comme on l'appelle en Asie.Traditionnellement récoltée par incision d'inflorescence, la sève est lentement chauffée par un procédé traditionnel jusqu'à l'obtention d'un sirop onctueux aux qualités gustatives exceptionnelles et à faible indice glycémique de 39.

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    Sirop de Riz sans gluten parfait pour sucrer vos céréales, yaourts et autres boissons !

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  • 4,35 € Disponible

    Le sucre de canne roux est obtenu après une séparation plus ou moins importante de la mélasse par centrifugation. Sa saveur est plus douce que le sucre complet.

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  • 2,55 € Disponible

    Le sucre de canne roux est obtenu après une séparation plus ou moins importante de la mélasse par centrifugation. Sa saveur est plus douce que le sucre complet.

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  • 6,15 € Disponible

    Le sucre de fleur de coco s'utilise comme le sucre complet. Il peut être utilisé pour vos pâtisseries et tartes, ainsi que pour saupoudrer vos yaourts, fromages blancs, mueslis, crêpes ou encore vos boissons chaudes.

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  • 6,19 € Disponible

    Le xylitol est un édulcorant obtenu à partir du bois de bouleau. Il est un excellent substitut au sucre classique car il est doté d'un faible indice calorique et glycémique.

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    Le Xylitol est extrait de l’écorce de bouleau. Il est surnommé le sucre de bouleau. Dans les pays nordiques, il est considéré comme un remarquable substitut du sucre classique (saccharose).   Les propriétés du Xylitol de bouleau Flore alpes:  - Excellent sucre de remplacement. - Même goût et aspect que le sucre- Moins calorique que le sucre (xylitol : 2.4...

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