Comme il se doit dans la cuisine japonaise traditionnelle, ce produit est simple et naturel. Son assaisonnement est décent et souligne le goût caractéristique du tofu. Idéal pour la cuisine asiatique !Faire revenir brièvement, aromatiser avec de la sauce de soja et servir avec des légumes. Vous pouvez émincer les filets à la japonaise, les couper en dés...
Les amandes et le sésame grillés donnent une note particulièrement croquante à cette variété de tofu. Qu'il soit savouré froid, comme encas ou dans une salade, grillé pour accompagner vos légumes, pâtes ou riz, notre Tofu Fumé Amandes-Sésame donne un goût finement épicé à chaque plat.
Fondant et moelleux, le tofu, prêt à l'emploi est obtenu à partir de fèves de soja biologiques, entières, rigoureusement sélectionnées et récoltées avec soin en France. Elles sont broyées avec l'eau, cuites afin de permettre une meilleure assimilation des protéines, puis simplement filtrées. Le jus de soja ainsi obtenu est appelé « tonyu », celui-ci est...
Un goût frais et fruité, idéal pour la cuisine méditerranéenne : froid avec du pain, en salade ou mariné dans de l'huile d'olive. Grillé pour accompagner des pâtes, du riz ou des pommes de terre.
Cette spécialité végétale au soja est l'aide culinaire idéale pour vos sauces, gratins et desserts.