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FOIE GRAS CANARD ENT 120G BOCA Agrandir l'image

FOIE GRAS CANARD ENT 120G BOCA

Barthouil
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Notre canard de souche rustique a croissance lente (14 semaines) est élevé par nos éleveurs-gaveurs des alentours de Peyrehorade. Élevés par petits lots de 400 canards en moyenne sur de grands parcours herbeux ils sont ensuite gavés au mais « grain » entier pendant 14 jours. La découpe se fait «à froid»,pour obtenir puissance et longueur en bouche. Moins cuit que le foie gras "de conserve", ce mi-cuit révèle des goûts fruités, parfumés "très canard", avec plus de fondant et de délicatesse.

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23,75 € TTC

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Foie gras de canard, sel, poivre, sucre.Bocal de 120 g. 0 à 4°C

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