Le thon germon se caractèrise par une chair ferme et une couleur très claire. A consommer chaud ou froid, il se prete à toutes les recettes.
Spécialités végétales de seitan fumées au bois de hêtre.
Complet, le vinaigre Uberti possède de nombreuses utilisations : cuisine, soin pour les cheveux et mêmes bienfaits pour les animaux et les plantes.
Comme son nom l'indique (du latin balsam :baume), le vinaigre balsamique est le «baume de votre cuisine». Son goût typique et sa belle couleur ambrée résultent de l'association d'une maturation de vin vieux à des moûts de raisin blanc réduits, vieillis en foudre de chêne dans la région de Modène, en Italie. Utiliser ce vinaigre comme une crème de vinaigre...