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Symbole de la cuisine exotique, la noix de coco a aujourd’hui intégré les rayons des épiceries occidentales et est devenue un des produits indispensable de nos placards : sous forme de lait de coco en brique ou en conserve, mais aussi d’eau de coco, d’huile de coco ou simplement de noix de coco râpée.
9,95 €Rupture de stock25 recettes illustrées qui mettent en valeurs les épices, les fruits secs, les oléagineux, les légumineuses, les herbes… et les saveurs.
9,95 €Rupture de stockUmebosis, miso, gomasio, gingembre, soba, azuki… Ces ingrédients de santé japonais sont à la base du célèbre régime de longue vie Okinawa. Clea vous propose idées et recettes simples pour les apprivoiser au quotidien : Omelette au shôyu, Croque-sésame, Rillette de shiitake, Crackers aux algues, Aubergines laquées au miso, Céréales au thé vert…
16,09 €Rupture de stockPartez à la découverte des multiples utilisations du curcuma. Découvrez les bons réflexes, les astuces et les recettes simples pour le consommer au quotidien et bénéficier des ses précieuses propriétés anti-oxydantes. Le curcuma n’est pas réservé aux curry. Il trouve facilement sa place dans une cuisine bio, riche en végétaux et qui privilégie certains...
9,95 €Rupture de stockPlus de 200 soupes : du bouillon détox au minestrone de butternut…
24,95 €Rupture de stockDe quoi se faire plaisir, oublier l’aspect «régime» et se régaler aussi avec les yeux. On y apprend à cuisiner la farine de riz, les flocons de châtaigne, la poudre d’amande… ces délicieux ingrédients qui sont naturellement exempts de gluten. Les recettes de ce livre sont sans produits laitiers.
15,00 €Rupture de stockC’est décidé, vous bannissez les produits d’origine animale de votre cuisine, pour des raisons éthiques ou de santé ? Pas de panique : vous n’allez pas pour autant renoncer à la gourmandise ! Il est tout à fait possible de préparer de savoureuses pâtisseries sans utiliser de lait ni d’œufs.
13,50 €Rupture de stock
