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COUSCOUS ET TAJINES VEGETARIENS

La plage éditeur
9782842214487

25 recettes illustrées qui mettent en valeurs les épices, les fruits secs, les oléagineux, les légumineuses, les herbes… et les saveurs.

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9,95 € TTC

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25 recettes illustrées qui mettent en valeurs les épices, les fruits secs, les oléagineux, les légumineuses, les herbes… et les saveurs.• Couscous Couscous traditionnels avec ou sans sauce : Couscous kabyle, Couscous à la tfaïa, couscous boulettes… Couscous créatifs : Brochettes de légumes à la chermoula, Palets au couscous, Couscous fruité au lait d’amande..• Tajines De la «Tchoutchouka aux oeufs» au délicat «Tajine de fenouil à l’orange», une dizaine de recettes pour toutes les saisons. • Recettes de : citrons confits, petites salades cuites ou crues, mélanges d’épices, méthodes de cuisson de la semoule…

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