Parce qu'il n'y a pas d'âge pour apprende à cuisiner bio ! Entre livre de recette et livre d'histoires, un album illustré et rigolo pour les enfants qui souhaitent cuisiner avec des ingrédients naturels et de qualité.
Ne pas cuire !Voilà la bonne idée pour pâtisser original, sain et gourmand. Ophélie Véron, alias Antigone XXI, nous fait découvrir des techniques simples pour fabriquer des pâtes à tartes, des crèmes onctueuses, des «caramels»…Charlottes, crumble et bavarois pour recevoir, mignardises et snack à emporter, chez les chefs raw la créativité est obligatoire
Cet ouvrage de référence exhaustif, didactique et technique nous guide pas à pas dans des leçons de pâtisserie photographiées en détail par Laura VeganPower.
Les Editions La Plage vous simplifient la vie en vous proposant un recueil de petits plats d'automne, des recettes simplissistes avec des produits de saison.
Brioche, gâteau marbré, clafoutis ou tarte aux pommes : on a tous sa madeleine de Proust. Lorsque l’on se découvre intolérant au gluten ou au lactose, il peut vite être frustrant de ne plus avoir accès à ces petits plaisirs nostalgiques… Dans ce livre, retrouvez 65 desserts de notre enfance adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten, pour que la...
De par leur pratique sportive intensive, Christophe et Cécile Berg (auteurs de Secrets d’endurance) veillent à diversifier leurs apports en protéines. Ils accordent un intérêt particulier aux protéines végétales, que l’on trouve dans des aliments riches en fibres et pauvres en graisses : les légumineuses.
Petit-déjeuner comme un roi et dîner comme un pauvre… le dicton qui marche pour rester en forme et perdre du poids ! Privilégiez les bons nutriments, les aliments à indice glycémique bas, les sucres naturels… et préparez rapidement des petits-déjeuners aussi gourmands qu’inventifs.
Salades repas, pour recevoir, accompagnements (des crackers aux fromages végétaux) et sauces-santé… Un livre ressource qui satisfait toutes les envies de fraîcheur. Pour enfin prendre du plaisir à se faire du bien !
Cette nouvelle édition, reliée et illustrée, du best-seller de Valérie Cupillard propose sur 224 pages ses fameuses recettes sans gluten et sans produits laitiers, illustrées de photographies. – Une crème anglaise à la farine de châtaigne, des beignets de légumes à la farine de pois chiche, de la farine de riz pour le clafoutis… autant d’idées délicieuses...
Flans, crèmes, desserts, » mayonnaises « … tout est possible sans œufs ni lait ! Valérie Cupillard a trouvé des solutions végétales, originales et faciles pour remplacer le beurre, la crème, le fromage, le lait et les œufs. Ce livre s’adresse aux personnes allergiques, à tous ceux qui sont soucieux de diversifier et d’équilibrer leur alimentation en...
Randonnées, course à pied, VTT… les amateurs de sports d’endurance trouveront dans ces recettes de quoi combler leur gourmandise et améliorer leurs performances.
Fatigué(e) d’utiliser des produits qui agressent votre peau et ne règlent en rien vos problèmes cutanés ? Une peau à imperfections est une peau déstabilisée tant de l’intérieur que de l’extérieur. C’est par une bonne compréhension de l’hygiène de vie et avec des gestes simples, des soins naturels maison, que vous allez lui donner la possibilité de...
Toutes les recettes de ce livre sont sans gluten et sans lait de vache.
Cuisiner avec du tofu nature ! Voici 120 recettes faciles à réaliser en moins de 30 minutes : des sauces, des galettes végétales, des tartes, des brochettes, des lasagnes, et même un très fameux cheesecake… Apprivoisez le tofu et faites-en un familier de votre table et l’allié de votre santé.
Plus de 600 recettes pour toutes les situations, des focus « ingrédient », des solutions pour les situations difficiles (comment remplacer un sandwich ? que proposer en fin de repas à la place du pain-fromage ? et pour le goûter ?)
Saine, diversifiée et éthique, la cuisine vegan et sans gluten est idéale lorsque l’on cherche à se nourrir autrement.