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RIZ SPECIAL RISOTTO LONG BLANC Agrandir l'image

RIZ SPECIAL RISOTTO LONG BLANC

La Vie Claire
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Le riz à grain long est 3 fois plus long que large (supérieur à 6 mm). Il est léger, non collant et se sépare facilement. Le riz blanc est un riz ayant été soumis à un usinage pour le débarrasser des différentes couches de péricardes, du tégument et de la couche aleurone. Le passage successif dans des cônes abrasifs, fournit le riz « blanchi » ou « usiné ».

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Le riz à grain long est 3 fois plus long que large (supérieur à 6 mm). Il est léger, non collant et se sépare facilement. Le riz blanc est un riz ayant été soumis à un usinage pour le débarrasser des différentes couches de péricardes, du tégument et de la couche aleurone. Le passage successif dans des cônes abrasifs, fournit le riz « blanchi » ou « usiné ».

Composition :
Riz long blanc pour risotto*, variété Volano ou Arborio.

Conditionnement :
Sachet de 500g
  • Origine Fabriqué en Italie

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